九年级化学下册第十单元化学与健康同步练习(共4套鲁教版)

时间:2018-10-11 作者:佚名 试题来源:网络

九年级化学下册第十单元化学与健康同步练习(共4套鲁教版)

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单元复习(第十单元)
 01  知识框架
化学与健康食物中的有机物物质的分类有机物:甲烷、乙醇等无机物:氧化物、酸等人体摄入的有机物糖类油脂蛋白质维生素化学元素与人体健康人体中的化学元素常量元素微量元素钙、铁、锌、铜、碘、氟等元素对人体的 作用均衡膳食远离有毒物质预防重金属盐中毒:使蛋白质变性不吃变质食物:黄曲霉毒素拒绝烟草:一氧化碳、尼古丁等对人体的危害远离毒品
 02  单元精练
1.(2017•桂林)下列不属于有机物的是(     A  )
A.碳酸  B.乙醇
C.乙酸  D.蔗糖
2.下列物质中,能使蛋白质生理活性消失,出现中毒症状的是(      C  )
A.水  B.NaCl溶液
C.CuSO4溶液  D.稀盐酸
3.(2018•青岛)均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食物主要为我们提供糖类的是(     A  )
A.米饭、土豆  B.番茄、黄瓜
C.牛肉、鸡蛋  D.奶油、花生油
4.(2017•成都)化学与健康密切相关。下列说法正确的是(   B   )
A.缺钙会导致贫血
B.吸烟对健康有危害
C.甲醛对健康无危害
D.碘只能通过加碘盐摄入
5.(2017•广州)下列说法不正确的是(   B   )
A.多吃果蔬可以补充维生素
B.葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物
C.炒菜用加碘盐可补充碘元素
D.CO与血红蛋白的结合能力强于O2
6.下列说法错误的是(   B   )
A.人误食重金属盐中毒后服用蛋清可减轻毒性
B.我们不需要从食物中摄取维生素,因为多数维生素能在人体内合成
C.蛋白质受强热会失去原有的生理功能
D.由于霉变食物中含有能损害人的肝脏、诱发肝癌等疾病的黄曲霉毒素,因此,我们绝对不能食用霉变食物
7.化学就在我们身边。请从下列物质中选择适当的物质填空。(填字母序号)
A.CH4  B.维生素A  C.生石灰
D.活性炭  E.葡萄糖  F.食盐
(1)可用作食品干燥剂的是__C__。
(2)能为人体提供能量的是__E__。
(3)最简单的有机物是__A__。
(4)常用于冰箱内除异味的物质是__D__。
(5)常用作厨房调味品的是__F__。
(6)人体内缺乏会导致人患夜盲症的是__B__。
8.(2018•滨州)生活中处处有化学,请联系学过的化学知识。回答下列问题:
(1)包饺子的食材有面粉、韭菜、瘦肉、植物油、食盐等。其中富含糖类的是__面粉__。
(2)人体缺__钙__元素能导致儿童发育不良或患佝偻病,老年人会导致骨质疏松。
(3)加了洗涤剂的水能除去衣服上的油污,是利用了洗涤剂的__乳化__作用。
9.酸奶是日常生活中常见的一种食品。下表是某酸奶外包装上标识的营养成分表。

项 目 能 量 蛋白质 脂 肪 糖 类 钠
每100 g 329 kJ 2.6 g 3.1 g 10.0 g 60 mg
请填写下列空格:
(1)酸奶中的__蛋白质__在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。
(2)脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程,是将__化学__能转化为热能。
(3)蔗糖(C12H22O11)是酸奶中的一种糖类物质,蔗糖的组成中碳、氢元素的质量比为__72∶11__(填最简整数比)。
(4)在选择制作酸奶包装盒的材料时,从化学性质的角度分析该材料应具备__无毒(合理即可)__(填写一条即可)的特点。
10.化学与人类生活息息相关,合理利用会造福人类,能为人类生活提供丰厚的物质基础,否则会给人类带来危害。
(1)市场上有“葡萄糖酸锌”、“含氟牙膏”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”等商品,这里的锌、氟、钙、碘应理解为__①__(填序号)。
①元素  ②原子  ③分子  ④氧化物
(2)现有①黄瓜、②大豆、③淀粉、④鸡蛋,其中富含蛋白质的有__②④__(填序号)。
(3)用工业明胶生产的药用胶囊(被称为“毒胶囊”),由于有害元素含量严重超标已被严令禁止使用;一些不法分子从垃圾中提炼出来的食用油(被称为“地沟油”)往往含有一些__有毒物质(或有害物质,答案合理均可)__(不必答出具体物质),使用后会严重危害健康,因此被禁止使用。
11.夏季,香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一。如表列出的是每100 g某品种西瓜中含人体所需六类营养素主要成分数据。

营养
成分 水分 蛋白质 脂肪 糖类 X 钙、磷、
铁、锌
质量 92.5 g 0.7 g 0.2 g 6.1 g 6.8
mg 17.1
mg
(1)表中营养素“X”是指__维生素__。该营养成分中共含__2__(填数字)种人体必需的微量元素。
(2)上表中的脂肪、蛋白质和__糖类__均能够为人体提供能量。
(3)缺铁严重时会得__C__(填字母)。
A.侏儒症   B.佝偻病   C.贫血症

 

 

 

12.(2017•沈阳)下表中是四种常见的食品添加剂:

名称 亚硝酸钠 阿斯巴甜 β-胡萝卜素 环七糊精
化学式 NaNO2 C14H18O5N2 C40H56 (C6H10O5)7
类别 防腐剂、
护色剂 甜味剂 着色剂、营
养强化剂 增稠剂
最大使用
量(每1 kg) 腊肉
0.15 g 膨化食
品0.5 g 淡奶油
0.02 g 胶基糖
果20.0 g
根据信息,请回答下列问题:
(1)NaNO2属于__无机化合物__(填“有机化合物”或“无机化合物”)。
(2)阿斯巴甜中含有__4__种元素。
(3)β-胡萝卜素分子中碳原子和氢原子的个数比是__5∶7__。
(4)1 kg某胶基糖果中含环七糊精11.0 g,__符合__(填“符合”或“不符合”)其使用标准。
(5)“我国应该禁止使用所有的食品添加剂”,这种说法是否正确?说明理由:__不正确,只要按使用标准适量使用食品添加剂即可__(写出一条即可)。

 

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