欢迎来到莲山课件网!
我要投稿

您当前的位置:

四年级下册小学面包发霉了电子教案

ID:186648

页数:2页

大小:38KB

时间:2020-11-18

收藏

收藏

举报

申诉

分享:

温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档有教师用户上传,莲山课件网负责整理代发布。如果您对本文档有争议请及时联系客服。
3. 部分文档可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。

资料简介

展开

物理备课大师 wl.eywedu.net【全免费】“备课大师”全科【9 门】:免注册,不收费!http://www.eywedu.cn/岱山县高亭小学科学(常识)备课电子教案编写者: 执教者: 执教时间:年 月 日(周 )课 题 3.5 面包发霉了 共 课时教学目标1.仔细观察发霉的面包,初步感知食物放久了会长出霉菌这一现象。2.能根据自己提出的问题进行假设,并能设计实验研究霉菌的生长与环境的关系。3.能坚持记录霉菌的生长情况,会分析、整理自己记录的数据。教学重点教学难点能根据自己提出的问题进行假设,并能设计实验研究霉菌的生长与环境的关系。能坚持记录霉菌的生长情况,会分析、整理自己记录的数据。教学准备小组:发霉的面包、新鲜的面包若干,放大镜、载玻片、牙签、水、滴管、塑料袋等,有条件的学校准备显微镜若干台。修 改 意 见教学过程1.引入。观察新鲜的和发霉的两块面包,你有什么发现? 2.发霉面包的观察。 (1)用放大镜继续观察发霉的面包,你又有什么新的发现? (2)怎样才能看清楚面包上霉菌的样子? 学生讨论,小组尝试。教师引导学生用牙签取一些面包上的霉菌放在载玻片上,用放大镜和显微镜进行观察。 (3)用语言来描述你看到的霉菌的样子。 (4)你还在什么物品上看到过霉菌?(5)观察了面包上的霉菌,你还想研究些什么? 3.研究面包上霉菌的生长与哪些因素有关。 (1)讨论:面包上怎么会长出霉菌?可能是什么原因使面包长出霉菌? (2)你能设计实验证明霉菌的生长与水的多少有关吗? 小组讨论、交流实验的方法。设计一种研究霉菌的生长与温度关系的实验,学生小组操作。 提问:为什么要在每块面包上放一些霉菌? (3)你能设计一个实验证明霉菌的生长与温度的关系吗? 小组讨论、汇报实验的方法,说说为什么要这样做。 (4)霉菌的生长还可能与哪些因素有关?能用实验来证明吗?物理备课大师 wl.eywedu.net【全免费】“备课大师”全科【9 门】:免注册,不收费!http://www.eywedu.cn/教学过程4.后续观察活动。 根据你的实验方法,注意每天观察记录两块面包上霉菌的生长情况,下一次上课时带上你的观察研究成果。参考资料糖 类 在我们每天吃的食物中,糖类常常占 80%以上,其中主要是淀粉。糖类的主要功能是供给生命活动所需要的能量。一般来说,人体所需要的能量 70%以上是由糖类氧化分解提供的。糖类也是细胞的组成部分,例如细胞核中染色体的重要组成部分是核糖和脱氧核糖。我们吃的粮食,如米、麦、玉米、高粱、甘薯等,其主要成分都是淀粉。 糖类氧化分解时,生成二氧化碳和水,放出里面潜在的能量,这些能量转变为热量,供给各器官活动和进行劳动所需的动力。1 克糖类完全氧化时,能放出约 4 千卡的热量(1 千卡可使 1 千克水温度升高 1 摄氏度)。 维 生 素 维生素也称维他命,是人体不可缺少的一种营养素,它是由波兰科学家丰克命名的,丰克称它为“维持生命的营养素”。维生素是人体维持正常代谢和机能所必须的一类低分子化合物。它是人体六大营养要素(糖,脂肪,蛋白质,盐类,维生素和水)之一,大多数必须从食物中获得,仅少数可在人体内合成或由肠道细菌产生。 人体每日对维生素的需要量甚微,但如果缺乏,则可引起一类特殊的疾病,称为“维生素素缺乏症”。因为维生素跟酶类一起参与肌体的新陈代谢,能使肌体的机能得到有效的调节。 人类对维生素的认识始于 3000 多年前。当时古埃及人发现夜盲症可以被一些食物治愈,虽然他们并不清楚到底是食物中的什么物质起了医疗作用,这是人类对维生素最朦胧的认识。 1519 年,葡萄牙航海家麦哲伦率领的远洋船队从南美洲东岸向太平洋进发。3 个月后,有的船员牙床破了,有的船员流鼻血,有的船员浑身无力,待船到达目的地时,原来的 200 多人,活下来的只有 35 人,人们对此找不出原因。 1734 年,在开往格陵兰的海船上,有一个船员得了严重的坏血病,当时这种病无法医治,其他船员只好把他抛弃在一个荒岛上。待他苏醒过来,用野草充饥,几天后他的坏血病竟不治而愈了。诸如此类的坏血病,曾夺去了几十万英国水手的生命。1747年英国海军军医林德总结了前人的经验,建议海军和远征船队的船员在远航时要多吃些柠檬,他的意见被采纳,从此未曾发生过坏血病。但那时还不知道柠檬中的什么物质对坏血病有抵抗作用。 1912 年,波兰科学家丰克,经过千百次的试验,终于从米糠中提取出一种能够治疗脚气病的白色物质。这种物质被丰克称为“维持 生 命 的 营 养素 ”, 简 称Vitamin(维他命),也称维生素。教后反思

扫描关注二维码

更多精彩等你来

相关标签

客服服务微信

55525090

手机浏览

微信公众号

Copyright© 2006-2020 主站 www.5ykj.com , All Rights Reserved 闽ICP备12022453号-30

版权声明:以上文章中所选用的图片及文字来源于网络以及用户投稿,由于未联系到知识产权人或未发现有关知识产权的登记,

如有知识产权人并不愿意我们使用,如果有侵权请立即联系:55525090@qq.com,我们立即下架或删除。