沪教版九年级化学下册《物质的溶解性》教学设计

时间:2019-04-16 作者:佚名 教案来源:网络

沪教版九年级化学下册《物质的溶解性》教学设计

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沪教版九年级化学下册《物质的溶解性》教学设计


知识目标】:


1、糖、酒精在水中的溶解,汽水冒泡等为例确认固体、液体、气体都能溶解于水。


2、以蔗糖和食盐在水中的溶解现象为例,确认物质的溶解能力是有限的。


3、以蔗糖碳酸钙在水中的溶解为例,确认不同的物质溶解能力并不相同。以色拉油在水中和香蕉水中所呈现的现象为例,确认同种物质在不同物质中的溶解能力并不相同。


4、以蔗糖在不同温度的水中溶解为例,说明物质在不同温度中的溶解能力并不相同;以汽水为例,说出液体的温度越高,气体溶解的能力越弱。


5、氢氧化钠和硝酸铵在水中的溶解为例,确认物质溶解时可能放出热量,也可能吸收热量。


6、通过探究实验(蔗糖)在水中溶解快慢的影响因素,体验科学探究的过程,学习科学探究的方法,以及对实验条件的控制。


【情感态度与价值观】:


通过学习,再一次让学生明白观察、实验和思考是学习科学的基本方法。


【方法与过程】通过学生认真观察,培养归纳能力。


【课前准备】课件,试管、小烧杯,玻璃棒,药匙,石棉网,酒精灯,火柴,蔗糖,酒精,汽水,食盐,碳酸钙,色拉油,水,香蕉水,氢氧化钠,硝酸铵,天平,量筒


教学设计过程】


设问:1、大家喝过豆浆吧,豆浆是什么味道的?


2、如果要再甜一点,该怎么做呢?


3、你从这个生活常识中获得什么结论?


[板书]:蔗糖可以溶解在水里。


学生实验1:蔗糖能溶解在水里吗?酒精能溶解在水里吗?


[板书]:固体、液体都可以溶解在水里


设问:那气体可以溶解在水里吗?有什么例子可以证明?


演示实验:将汽水倒在杯子里,你看到什么?


[板书]:固体、液体和气体都能溶解在液体中。


设问:在一定量的水中,不断增加蔗糖,蔗糖会无限制的溶解吗?


学生实验2:将一药匙蔗糖放入盛有20毫升水的烧杯中,并进行搅拌。


设问:1、蔗糖能完全溶解吗?


2、逐渐增加放入水中蔗糖的数量,蔗糖是否完全溶解?


[板书]:在一定条件下,物质能够溶解的数量是有限的。


设问:蔗糖能继续溶解吗?你有什么方法使蔗糖在继续溶解?


学生实验3:将实验中不能溶解蔗糖的烧杯放在酒精灯上加热,蔗糖能继续溶解吗?


[板书]:蔗糖的溶解能力随温度的升高而增强。


师:并非所有的物质的溶解能力随温度的升高而增强。


演示实验:将前面已经不再冒气泡的雪碧,放在酒精灯上加热。


[板书]:气体的溶解能力随外界条件(温度)的升高而减弱


学生实验4:2只烧杯中都装有20毫升的水,分别放入10克的蔗糖和食盐,并进行搅拌。两种物质是否都能完全溶解?


思考:在实验中,要注意对哪些量的控制。


(通过水的体积相同,温度相同,让学生明白变量控制法。)


[板书]:相同条件下,不同的物质溶解能力不同。


学生实验5:将一滴色拉油滴在水中,它能溶解吗?


将一滴色拉油滴在香蕉水中,它能溶解吗?


(提示香蕉水易燃,要避免明火。)


设问:你观察到什么?你得出什么结论?      


实验表明:色拉油不能在水中溶解,但能在另一些物质中溶解。


讨论1:为什么用洗洁精能很容易除去餐具上的油污?


讨论2:一些工厂向河里排放热水,造成河里的鱼缺氧死亡。你能解释这个现象吗?


设问:在溶解过程中,是从外界吸收热量,还是向外界放出热量?


实验6:取2只烧杯,装入部分水。用温度计测出水的温度。读数__________。


在其中一只烧杯中加入氢氧化钠,并使之溶解,再用温度计测量,读数是_________。


在另一只烧杯中加入硝酸铵,并使之溶解,再用温度计测量,读数是_______。


现象:氢氧化钠溶解在水中时,水温会升高,说明氢氧化钠溶解时放热;硝酸铵溶解在水中,水温会降低,说明硝酸铵溶解时会吸热。


[板书]:物质溶解时,有的温度会升高,要放出热量;有的温度会降低,要吸收热量。


作业:作业本


 


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