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人教版九年级化学下册《生活中常见的盐》第1课时教学设计

一、教学目标

(一)知识与技能

1了解盐类的概念,知道有哪些常见的盐以及食盐的用途。

2学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。

(二)过程与方法

1通过阅读教材,了解氯化钠在生产、生活中的用途。

2通过粗盐的提纯过程,学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。

(三)情感态度与价值观

1.认识工业盐误作生活用盐的危害,进而认识学习化学知识的重要性。

2.通过探究活动,增强小组合作学习的能力。

二、教学重点

粗盐的提纯,掌握分离混合物的一般方法。

三、教学难点

盐类的定义,及对盐类物质进行判断。

四、教学准备

教学设备(投影仪,计算机)、粗盐、水、烧杯、漏斗、玻璃棒、蒸发皿、酒精灯、铁架台、滤纸、火柴等。

五、教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

新课引入2分钟

播放视频:《亚硝酸盐中毒事件》。

提出问题:食盐、工业盐和化学中的盐有什么关系呢?

 

学生观看视频,了解工业盐中毒症状。

学生回答,食盐和工业盐都属于盐的一种。

 

创设情景,激发学生学习兴趣。理解食盐和化学中的盐的联系。

 

 

新课讲授25分钟

介绍工业盐亚硝酸钠有毒,不能用于烹调食物。

聆听老师讲解关于亚硝酸钠的知识。

认识到工业盐的毒性。

展示食盐用途的图片,

了解食盐在生产、生活、医疗等方面的作用。

聆听学生回答食盐的用途。

学生看图片,说明食盐的用途。(1)生活中用做调味品(2)腌制食品(3)医疗上,制取生理盐水(4)雪后公路上撒盐(5)工业上做化工原料(6)农业上选种 ……

通过阅读教材,培养学生的自学能力,获取更多的氯化钠的知识,体会到化学就在身边。通过交流,培养学生语言表达能力。

提出问题:你知道食盐是怎么来的吗?播放视频《海水晒盐》。

讲解:通过蒸发海水,可以得到粗盐,粗盐中含有泥沙、氯化镁、氯化钙等杂质,将泥沙和可溶性的杂质除去,就可以制得精盐。

学生观看视频,思考氯化钠在自然界的分布,了解海水晒盐的过程。

认识到化学就在身边,激发学生的学习兴趣。

提出问题:如何将粗盐中的泥沙除去呢?

探究活动:粗盐提纯

温馨提示:在蒸发操作时需要用玻璃棒不断搅拌,防止局部温度过高,造成液滴飞溅。等蒸发皿中出现较多量固体时,停止加热,利用余热将水分蒸干。

和学生一起交流可能出现的误差。

提出问题:玻璃棒在实验中的作用。

学生回答:先将粗盐溶解,然后过滤,最后将滤液蒸发,即可除去泥沙。

根据幻灯片上的提示进行实验。

实验完毕,学生小组内交流在实验中可能出现的误差。

分析玻璃棒在实验中的作用。(1)溶解时搅拌,加快溶解;(2)过滤时引流;(3)蒸发时搅拌,防止局部温度过高,造成液滴飞溅;(4)转移固体。

培养学生的动手能力、合作精神,及语言表达能力。

课堂小结3分钟

1.工业盐(亚硝酸钠)有毒

2.氯化钠的在生产、生活、医疗等方面的用途

3.粗盐提纯

1)步骤:溶解、过滤、蒸发

2)玻璃棒的作用

溶解时搅拌,加快溶解

过滤时引流

蒸发时搅拌,防止局部温度过高造成液滴飞溅

转移固体

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