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小学语文二年级下册《中国美食》教案设计

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年级语文:《中国美食》教学设计

教学目标:

1、认识菠、煎等15个生字,读准多音字,会写烧、茄等9个字,会写美食、红烧等6个词语。

2、能用部首查字法查找灶、烫、焦等字,发现偏旁“  ”的联系。

3、能说出用炒、爆、烤等方法制作的美食。

4、能说说自己家乡的美食。

教学重难点:

1、识字与写字。

2、能说出用炒、爆、烤"等方法制作的美食。

教学准备:多媒体课件

教学课时:一课时

教学过程:

 一、视频导入,激发兴趣(谈美食)

1.谈美食:同学们,民以食为天,我们好多同学最期待的就是午餐时光,来两张明星照!(找亮点)采访。(米粒哥,光盘哥)

你们最爱的美食是什么?

2.播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。

看了刚才的短片,你有什么感受?

(满汉全席、各色美食,想品尝)

3.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界,领略中国饮食文化的魅力。

4.出示课题。(齐读课题)

二、看围读谱,整体识字(传菜谱)

今天吴老师来做一回店小二,给大家推荐本店的招牌菜。

1.     出示图片,说一说美食的名称。呈现菜肴图认读7种菜名。

配制:主+

想点这道菜的举手。(原因)

读出菜的美味。(喜爱)

2.相机补充植物图片菠菜、茄子、蘑菇、豆腐,借助草字头识记菠、茄、蘑菇4字。

3.呈现主食图,认读4种主食名。说一说,你最喜欢的主食是什么?

相机识认”“”“”“,多音字

全意字,三种意思,腌或熬的;炸:zh、zh

4.报菜名游戏。巩固生字。

今天我主推了一些菜,你认识这些菜名吗?(开火车)

(这些美味佳肴是怎么做成的呢?)

三、了解食物的制作方法

1.再读词语,找一找在下列词语中表示食物制作方法的汉字。(圈出来)

2.谈一谈你对这些制作方法的了解。

(家中有大厨的,或者是我班小厨的,来说说看。)

3.仔细观察这些表示食物制作方法的汉字,说一说,你有什么发现?

(字旁和  ”的字都和火有关系:做菜需要用火等等都可以)

4.小练习:用部首查字法查下列的字,进一步感受字旁和  ”的字在字义上的关联。

5.除了这些食物制作的方法,你还知道哪些? (煲、烫、煸、焖、馏、涮等)

四、拓展练习

说美食大赛。

用上我们刚刚了解的制作美食的方法来说一说你还知道哪些美食?或者你能创作出哪些美食名称?要用上今天学的词哦。

比一比,看谁说得多。

呈现学生菜肴图。

出示:自制菜肴。

五、抓住要点,分类指导写字

1.出示田字格中的生字:烧、烤、炒、饭、鸡、鸭。

2.引导学生观察共性,提示要点。

1)说一说字形特点

2)交流偏旁碧华发生了什么变化(捺变点:火——烧、烤、炒,又——鸡)

3)学生练写,个别指导。

4)作业展示,评价反馈。 

相关标签: 中国美食
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