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改革开放40周年征文:酸甜可口的味道 五颜六色的天空

改革开放40周年征文:酸甜可口的味道 五颜六色的天空
 

  我们这一代人,零食怕是童年最美好的期待了。那时物质匮乏、日子也不宽裕,父母们都是算着钱过生活,至于解馋的零食,可不是想吃就能吃的。
  小时候,总盼着母亲分派我去打个醋买个盐的,因为小卖部可实在是个有趣的地方,那里不大,可是好像什么都有。最喜欢的当然是零食柜台,里面会分层摆放着诱人的果丹皮、山楂条、芝麻片,还有五香花生米、兰花豆、蜜枣、麻果。最吸引我的,莫过于柜台角上的那两个大肚子玻璃罐,里头红红绿绿挤满了糖块,亮闪闪地朝我挤着诱惑的眼晴。罐子里有淡黄油纸裹着的高粱饴,绛紫色包装的话梅硬糖。高粱饴软糯清甜,话梅糖酸重于甜。这两种糖果价格便宜,我常常吃到。而那些包装花哨的奶糖,价格贵了不少,只是在过年时才会管够,平时不能常常吃到。
  好在我勤于给母亲跑腿儿,小卖店阿姨找回的一两分钱,母亲并不次次要回,过一段时间,我就能攒下一角、八分的。一分硬币,可以买上两颗咖啡色包装的半软糖,别看它包装简陋,吃起来可有嚼劲,还带着巧克力的苦香;没有包装的薄荷糖最为特别,一角钱便能阔气地买上不少。由于粉白色的糖面已被凹线齐整地划割开,所以轻轻一掰就是一小块,咬下一个小角角,满口都是美妙的甜味,同时我会欢喜又紧张地等待着那股凉凉的薄荷味儿径直钻进鼻子里。印象最深的要属一种像团橘子瓣模样的软糖,剥开鲜亮的花糖纸,裹满糖霜的糖瓣儿就露出来了,吃到嘴里,软绵绵的,有一股浓浓的桔香。嘴里唆着糖,我欢快地走在金晃晃的太阳下面,拿着糖纸对向空中,天空是桔色的;换张糖纸,天空又变成翠色的了。童年的天空是五颜六色的。

  童年还有一种难忘的零食——冰棍。我上小学三年级的时候,三分钱可以吃到白糖冰棍,四分钱的是绿豆冰棍,五分钱可以买一个奢侈的奶油冰棍。我吃的最多的是白糖冰棍,虽然就是简单的水加白糖,可我们都吃得津津有味。我只买过一次绿豆冰棍儿,密匝匝的绿豆花诱人地沾在冰棍的最上面,拿在手里,我乐开了花。舍不得先吃上面的豆子,还想让冰棍吃得更久一些,我就从下面吃起,我先是舔着吃,再吮吸,然后是咬着吃,小心翼翼地吃,格外珍惜地吃。冰棍不久就开始松垮,突然,最上面的豆冰一下子就全部垮塌在了地上。我蹲下去,悔恨地看着逐渐融化到泥里的豆冰,心里难受了好久……
  我们“70后”这一群体成长于改革开放年代,每过几年,生活就会发生明显的改变。单单从冷饮上面,就能感受到经济社会生活的变化。
  我读四年级的时候,父亲工作的厂里,会为职工制作一种叫做“果子露”的冷饮,那是种淡黄色的、有着桔子味的饮料。这种饮料没有包装,职工们各自拿容器去取。饮料甜度不高,带一点酸味,非常清爽可口。过了些年,厂里开始制作桔子汽水,用透明小玻璃瓶分装,与果子露不同的是,它的味道更加甜,而且喝上几口,还会有种气体从喉咙里涌出来。这些饮料都是厂里分给职工的福利,凭工厂汽水票领取,喝完后需还回空瓶。那时候,各工厂制作的汽水,味道会略有不同,水红色的杨梅口味,淡青色的猕猴桃口味,浅色透明的石榴口味,种类挺多。后来,设备制造厂开始制作“乳酸宝”,这是一种乳酸菌饮料,喝起来酸甜可口,有很好的开胃效果,由于口感很好,渐渐有了些名气,也开始对外销售了。在各个专业厂制作的冷饮产品中,以设备制造厂制作的“乳酸宝”,车轮公司制作的“冰砖”最为有名。
  我上初中的时候,冰棍的花样愈发多了,大家也很少叫“冰棍”了,都改口称“雪糕”,显然那里面的成分愈加丰富了。寡淡的白糖冰棍儿,已悄悄地退出了舞台。
  我曾经极爱吃车轮公司制作的一种“白雪”牌冰砖,奶白肥厚,方方正正的一块儿,搁在碟子里,用勺子舀着吃,口感细腻,味道香浓。后来超市卖的“和路雪”牌冰砖,形状更为秀气,浓醇的口感里含着一股清雅的香草气味,味道有些特别。渐渐地,冷饮品种越来越多,专业厂制作冷饮也渐渐成为了历史。
  上世纪90年代后期,随着经济飞跃式发展,国内有几大冷饮品牌出现,国外更多品牌涌入,冰制食品的花样更是层出不穷,还出现了各种精巧的品牌冰品屋,各类花式的冰糕。单从形态上分,就有软、硬两种质地,软质的像甜桶或者圣代,硬质的,如碗装的冰淇淋、雪糕、冰淇淋球。在口味上,有浓郁香醇的美式冰淇淋,细腻润滑的意式冰淇淋,还有清爽芬芳的果汁冰糕。人们在饮食方面发生了根本的变化,吃冷饮也不再是消暑解馋,而是在吃一种情调了。
  有一回我去外地出差,天气炎热,走在半路很想吃些冰品,于是就去一家别有情致的冰品屋吃冰淇淋。屋子里有着舒服的冷气、轻柔的音乐,四周多是打扮入时的年轻人。甜品端上来,色调考究,味道很好,我默不作声地吃,心里考虑着其他的事情。忽然间,我的脑海里闪过儿时吃冰棍的情景,好久好久,缓不过神来……

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