八年级生物第9单元复习教案设计

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八年级生物第9单元复习教案设计

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八年级生物第9单元复习教案设计


教学方法、步骤、内容
反馈、补充、评价
 
 
导学示标
 
学习目标
1.掌握发酵技术及在日常生活中的应用。
2.说明食物腐败的原因。
3.掌握基因工程和转基因技术的原理。
4.掌握细胞工程和克隆技术的原理。
5.知道生物技术与生产生活的关系,关注其安全性。
教学重点:发酵技术及食物腐败的原因。
教学难点:基因工程和细胞工程。
 
 
 
自主学练


一导入新课
1.老师用葡萄自制了一些葡萄酒,但由于封闭不严,过几天去喝时,发现有酸味,这是什么原因?
二知识回顾 
    1.发酵技术。                                                        
    2.食品保存。
3.生物技术。
     (1)基因工程。
     (2)细胞工程。
     (3)生物技术的安全性。
4.真题突破。
 
合作释疑
 
1.细胞工程和基因工程的共同点是什么? 
 
巩固应用

一单元限时检测。
1.某果农常把葡萄酿成葡萄酒,在酿制时,起重要作用的是( )
A乳酸菌          B酵母菌
C醋酸菌          D青霉菌
2.在制作甜酒的过程中,下列操作方法错误的是( )
A要将酒曲和糯米搅拌均匀
B经常打开容器查看情况
C保持清洁,切忌油腻
D酒曲和糯米要按一定比例配制
3.运用发酵技术蒸馒头时,要将面团加盖以示封闭,这样做的目的是( )
A给乳酸菌提供无氧呼吸环境
B给酵母菌提供无氧呼吸环境
C给酵母菌提供适宜的温度
D给乳酸菌提供适宜的温度
4--10略

总结提升
 
一、归纳小结:
1我的收获是                                              
 

2、还有没解决的问题是                                              

板书设计
                   第9单元复习
一发酵技术
二食品保存
三生物技术
(1)基因工程
(2)细胞工程
(3)生物技术的安全性
 

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